“好了，现在可以发面了，我先发面，然后我们趁着面在发酵的时候开始做饺子。”邹天银边说边把自己带过来的工具全都拿出来。
什么擀面杖啊，揉面的垫子啊全都带来了。
“先发面吧。”邹天银把面粉拿出来，然后估了一下大概：“这里大概应该是一斤左右的面粉，我们放五克的酵母就好了，用温水，把酵母放在温水里搅拌，让酵母完全融化了，然后倒在面粉里，你看，就这样倒进去，然后差不多搅拌志絮状就好了，然后用手揉面。”
邹天银边说边跟应一妃解释着。
“哦。”应一妃点头。
“然后一直揉，一直揉，揉到三光，什么叫三光知道吗？”邹天银边揉面边看着应一妃问着。
应一妃摇头：“不知道啊，什么意思啊？”
“就是，面光，手光，盆光，等一下，我再揉揉。”邹天银继续揉着面条说着。
“哦。”应一妃继续看着邹天银揉面。
揉的差不多了，面看上去光光的，盆里也没有面粉，手里也没有的时候，邹天银对着应一妃说：“看到没有，三光。”
“你看这盆里是不是没有面粉了？”邹天银指着盆问着应一妃。
内容未完，下一页继续阅读