这些家伙倒也机灵,一看不好,连忙长大嘴接住,嚼了嚼,味道怪怪的,没有新鲜的荒牛肉好吃。
第一次难免出错,公良能够理解,鼓励了下,继续教他们捏肉丸。
只是这些家伙不知轻重,反正就是用力一捏,以至于每次都是喷出一堆肉泥。捏了半天,丸子没出半个,倒是把这些家伙给喂了半饱。
其实龙伯国人也很无奈,因为他们根本不想吃这玩意儿,好难吃的说。
公良看这些家伙做不来巧手的活,就教他们最简单的方法,抓起一块肉泥搓丸子,这下倒是没毛病。只是这些家伙的手大,搓出来的丸子一个个比拳头还大,做撒尿荒牛肉丸可以,做普通肉丸根本不行。
想了想,他就放弃让这些家伙做普通肉丸的想法,直接让他们做撒尿荒牛肉丸。
撒尿荒牛肉丸的馅料他已经准备好,是以灵笋、白狮香蕈等配料加入小香豚皮和蹄膀熬出的胶质皮冻做成。
公良拿着一团已经搓成丸子的荒牛肉丸教龙伯国的家伙们怎么包馅料,“首先,在肉丸中间戳个小洞,然后慢慢沿肉丸的边上轻轻捏薄,最后再包入馅料,不要包太多,适量就好。”
龙伯国的小家伙们看了他的演示以后,就伸出如粗棍一般的指头在拳头大的肉丸上戳了个洞,然后依公良的样子,慢慢沿着戳了个洞的肉丸边缘轻轻捏薄。
这道工序虽然简单,但对龙伯国人来说却十分艰难。
这些家伙手劲奇大,不知轻重,捏的不是太薄,就是直接将肉捏没了。
公良自然不满意,一再的让他们返工,最后竟然把一团...把一团粉嫩的肉泥捏得一片乌黑,看起来非常恶心。
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